Hur kokar man svart ris

•

Hur kokas svart ris?

Koka upp ris och vatten i en kastrull. Rör om ordentligt och lägg på ett lock. Låt riset svälla på mycket svag värme i ca 40 – 45 minuter. Salta mot slutet av koktiden.

Läs mer

Relaterad

Varför blir glaset på kaminen svart?

Hur kan man undvika sot på glaset? Det är möjligt att du får mycket sot på grund av att du har för lite tillgång till frisk luft eller att du har använt fuktigt virke. Se till att veden är torr och att det finns tillräckligt med luft.

Är svart ris bättre?

Hur ligger det till: är svart ris nyttigare än råris och vitt ris? SVAR: Ja, svart ris är nyttigare än vitt ris, vilket nästan bara innehåller kolhydrater. Det beror på att svart ris är inkapslat i ett lager med kli som innehåller massor av nyttiga kostfibrer, protein, vitaminer och mineraler. Varför fastnar riset i riskokaren? Vad många inte vet är att om kärlet har repor så ökar det risken för att ris klibbar fast. Oavsett om din maskin har anti-stick-beläggning eller ej. Men om din riskokare har anti-stick, så förstörs beläggningen om maskinen repas.

Och en annan fråga, kan man koka svart ris i riskokare?

Ytterligare detaljer: Jag använde 2 delar vatten t

•

Vet du inte hur kokar ris? Här får du en enkel steg-för-steg-guide för att koka ris perfekt varje gång. 2 dl okokt ris är tillräckligt för portioner. Vi går igenom allt från rätt val av ris till tillagning i kastrull.

Viktiga slutsatser

Välj rätt typ av ris för din maträtt: långkornigt, jasmin eller arborioris beroende på önskad textur och smak.
För att undvika klibbigt eller bränt ris, skölj riset, mät rätt mängd vatten, koka på låg värme (ofta ca 20 minuter) och låt det vila efter kokning.
Testa alternativa metoder som riskokare eller mikrovågsugn för snabbare och mer effektiv kokning av ris.

Välj rätt ris

Det finns många olika sorters ris att välja mellan, och varje typ har sina unika egenskaper som påverkar både smak och konsistens. Att välja rätt ris kan göra en stor skillnad för din maträtt.

Här går vi igenom några av de mest populära alternativen: långkornigt ris, jasminris och arborioris.

Långkornigt ris

Det långkorniga riset har en polerad, vit och glansig yta och är känt för sin mångsidighet. Det används ofta i asiatiska rätter och sallader eftersom det inte klibbar och ger en lätt och fluffig konsistens.

Långkornigt ris är perfekt när du vill ha ris

•

Häromdagen köpte jag en påse svart ris – ”Det förbjudna riset” stod detta på påsen. Och sådant kan man ju ej motstå för att prova på! 🙂 detta svarta riset sägs komma ifrån Kina samt att endast Kejsaren ägde rätt för att äta från riset likt idag sägs ha hämmande effekt vid cancer samt Alzheimer.

Svart ris är en hälsosamt ris och innehåller nyttiga kostfibrer, vitaminer, mineraler och protein. Riset existerar nyttigare än både blåbär och råris eftersom detta innehåller många antioxidanter.*

Hur smakar det då? Svart ris påminner lite ifall råris dock är en mycket mer elegant ris. Riset har ett lite nötig karaktär samt ett skönt tuggmotstånd. numeriskt värde av mina barn vågade på sig att smaka, varav den ena tog.

Hur kokar man svart ris?
Enklaste sättet är för att först skölja av riset ett par gånger och sedan fylla ett kastrull tillsammans med kallt vätska och sedan lägga inom riset. Låt vattnet koka upp, placera eller sätt i enstaka buljongtärning och/eller salt samt rör om och lägg vid ett lock. Låt riset koka inom cirka 20–30 minuter (provsmaka gärna riset under koktiden för för att se ifall det existerar tillräckligt mjukt). Häll från vattnet samt lägg igen riset inom kastrullen. Ringla lite olivolja över, rör om samt servera.

* * *
Detta existerar inlägg #21 i inom