Hur gör du solrosfrö

Rosta solroskärnor utan skal – hur gör man?

I lagom doser är solroskärnor inte bara ett gott utan också ett nyttigt snacks. Kärnorna innehåller bland annat B-vitaminer, järn och magnesium, samtidigt som de utgörs av omega-fetter och mineraler man bör inta sparsamt.

Solroskärnorna kan ersätta nötter i matlagningen, så även ätas som snacks. Du kan köpa dem färdigrostade i butik eller så kan du göra dem själv. Kärnorna steks i panna på spisen eller tillagas på plåt i ugnen.

Rosta solroskärnor på spisen

Lägg solroskärnorna i en torr, het stekpanna och rosta dem i den. Rör om ofta, för annars riskerar du bränna kärnorna. Smaka eventuellt av med salt. Låt de rostade kärnorna svalna och lägg dem sedan i en burk.

Rosta solroskärnor i ugnen

Fördela kärnorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. De ska ligga jämnt utspridda, så att de rostas i samma tempo. Om du vill kan du smaksätta solroskärnorna med lite salt och olja, men detta kan du såklart skippa. Ställ nu in plåten i ugnen, som du satt till grader. Låt stå i cirka 30 minuter och plocka efter det ut plåten för att låta kärnorna svalna.

Relaterade

Att rosta solrosfrön är enkelt att göra hemma och kräver varken någon avancerad förberedelse eller några speciella ingredienser.

Allt som krävs för att rosta oskalade solrosfrön är en ugn, vatten och salt. För att rosta skalade solrosfrön, ofta kallade solroskärnor, krävs bara en ugn.

I den här artikeln kan du läsa två recept på rostade solrosfrön, det ena för saltade solrosfrön med skal och det andra för solroskärnor.

Hur du rostar solrosfrön med skal

Det här receptet ger salta solrosfrön med en härlig rostad smak. Tänk på att frönas skal kommer bli väldigt salta av den här tillagning, så man bör vara försiktig med att äta för mycket av dem. Saltet är dels inte särskilt bra för hälsan och kan dessutom kännas frätande på tungan.

1. Skölj av solrosfröna under rinnande vatten så att eventuella smutspartiklar försvinner.
2. Lägg fröna i en skål och fyll skålen med så pass mycket vatten för att täcka fröna.
3. Häll i 1/3 dl salt per 1 dl solrosfrön i skålen och rör om.
4. Låt fröna ligga i saltbadet under natten. Om du inte har tid att vänta kan du tillsätta några extra deciliter vatten och koka upp fröna på spisen. Låt sedan fröna koka på låg
5. 

•

Hur man utför solrosolja hemma

Du kan utföra solrosolja hemma med vissa specialiserade verktyg och apparater för köket och riktig typ från frön . Tillgängliga solrosfrö sorterna delas in inom två huvudgrupper : godsak och oljeväxter . Konfektyr solrosor existerar avsedda för att användas såsom livsmedel samt har ett låg olja . dem oljeväxter sorter håller ofta så många som dubbelt olja från standarden småätande frö . Förbered samt tryck oljeväxter för för att få detta högsta beloppet av solrosolja med den minsta hårt arbete . Detta är vilket du behöver
Sunflower oljeväxter, £ 1
durkslag
Hushållspapper
Matberedare
ugn - trygg maträtt
metall eller silikon sked
Probe termometer
oljepress eller juicepress med fröolja utsug infästning
Visa fler Instruktioner
1

Skölj solrosfrön inom ett durkslag under kallt vatten . Plocka igenom dem samt ta försvunnen eventuella stenar eller skräp som ni hittar . Sprid dem sköljda fröna ut inom ett enda lager vid hushållspapper således de uttorkning helt .
2

slänga de rena oljeväxter inom en matberedare . Puls bladen på grund av att avbryta upp fröna och skrov tills volymen av växtmaterial har minskat med ungefär två tredjedelar . Addera 3

Häll dem hackade frön i enstaka ugn - säker kopp . Skjut in skålen i enstaka förvärmd grad Fa