Smördeg västerbottensost
•
Smördegssnittar är en klassiker på svenska festbord, särskilt under högtider såsom jul, påsk och midsommar. I den här varianten kombinerar vi det frasiga med smakrik Västerbottenost, vilket ger en härlig sälta och djup i smaken. Dessa små delikatesser är inte bara otroligt goda, utan även lättgjorda, vilket gör dem till en perfect förrätt eller tilltugg vid olika tillställningar. Följ vårt enkla recept för att skapa dina egna smördegssnittar med Västerbottenost och imponera på dina gäster vid nästa sammanträffande.
Ingredienser du behöver
Att göra smördegssnittar med Västerbottenost kräver inte många ingredienser, men valet av kvalitet på dessa kan göra stor skillnad för slutresultatet. För ungefär bitar behöver du:- 1 rulle färdigköpt smördeg, cirka gram (för bästa resultat, välj en av hög kvalitet)- gram riven Västerbottenost- 1 ägg för pensling- Några kvistar färsk timjan eller rosmaryn för extra smak och dekoration- En nypa flingsaltDessa ingredienser ger en god sälta från osten och frasighet från smördegen, medan de färska örterna tillför en härlig arom.
Gör dina smördegssnittar steg för steg
För att förbereda dina smördegssnittar med Västerbottenost, börja med att förv
•
Förrätt med smördeg och västerbottenost | Smakrikt och enkelt recept
Vad existerar smördeg samt västerbottenost? ett introduktion mot klassiska ingredienser
Smördeg är enstaka av dem mest mångsidiga och omtyckt degarna inom bakning. Den kännetecknas från sina flera lager, vilket skapar ett lätt samt krispig konsistens när den grillas alternativt bakas. Smördegen tillverkas genom att sammanföra mjöl, vätska och enstaka stor mängd smör, vilket ger den sin karakteristiska smak samt textur. Genom att vika och kavla degen upprepade gånger, skapas de fina lagren likt ger den luftiga känslan.
En av dem mest populära användningarna från smördeg existerar i pajer och fyllda bakverk. ni kan enkelt göra egna bakverk genom att innehåll smördegen tillsammans olika ingredienser. Tänk vid att ständigt låta degen vila inom kylskåp mellan momenten på grund av att erhålla bästa tänkbara resultat.
Västerbottenostens unika karaktär
Västerbottenost existerar en svensk ost tillsammans med en tydlig och fyllig smak vilket gör den till ett favorit inom många rätter. Den tillverkas i Västerbotten och existerar känd till sin hårda konsistens samt kraftiga smakprofil, som ofta beskrivas vilket nötaktig samt lite söt. Osten existerar perfekt på grund av att riva eller smula och förmå användas inom allt ifrån pajer t
•
Oststänger på smördeg på 20 min
Dessa gör du på ungefär 20 minuter. Så gott tilltugg! Tänk att du serverar en ostbricka eller tex en capresesallad och serverar dessa stänger bredvid. Eller varför inte till kräftskivan? Så gott i alla lägen.
Oststänger på smördeg är ett perfekt tilltugg eller snack. Passar allt!
Oststänger på smördeg
- g smördeg
- 3 dl riven västerbottensost
- 1 vispad ägg
- sesamfrön valfritt
Vitlökssmör
- 25 g smält smör
- 1 vitlöksklyfta
- finhackad persilja
Sätt ugnen på grader
Ta fram smördegen och lägg på rivna västerbottensosten. Försök trycka ner osten så gott det går i smördegen. Lägg över ett nytt lager smördeg och kavla den platt.
Skär smördegen i längder och börja snurra de. Osten faller ur men det gör inget. Pensla på ägg och toppa med osten som ramlat ur samt sesamfrön.
Skjutsa in i ugnen i 15 minuter. Under tiden kan du smälta smöret och blanda det med vitlök och persilja. Ta ut smördegen, pensla på smöret och låt svalna. Servera!
Om du gillar enkla recept på smördeg kanske du kommer gilla denna efterrätt!