Gazpacho allt om mat

  • gazpacho allt om mat
  • Gazpacho recept allt om mat
  • Gul gazpacho allt om mat

    • •

    &#;&#;&#;c bi&#;t &#;&#;n nh&#; m&#;t món &#;n thân thu&#;c &#; &#;&#;t n&#;&#;c Tây Ban Nha, gazpacho có th&#; hi&#;u &#;&#;n gi&#;n là lo&#;i súp rau c&#; t&#;&#;i, &#;em &#;&#;p l&#;nh và dùng kèm bánh mì s&#;y b&#; &#;&#;&#;ng, ho&#;c bánh mì b&#; t&#;i. Món &#;n này có ngu&#;n g&#;c xu&#;t x&#; t&#; vùng Andalucia và &#;&#;c bi&#;t &#;&#;&#;c &#;a chu&#;ng trong nh&#;ng này hè nóng n&#;c. Tuy nhiên, không ch&#; &#;&#;&#;c yêu thích &#; riêng x&#; s&#; &#;&#;u bò, ngày nay, nó &#;ã tr&#; nên r&#;t “hot” và khá ph&#; bi&#;n &#; châu Âu, châu M&#; và c&#; các n&#;&#;c châu Á.



    Theo m&#;t s&#; tài li&#;u ghi chép l&#;i thì món gazpacho n&#;c danh ngày nay &#;&#;&#;c b&#;t ngu&#;n t&#; h&#;n h&#;p súp ch&#; g&#;m d&#;u olive, n&#;&#;c , t&#;i và bánh mì ngâm c&#;a ng&#;&#;i &#; R&#;p t&#; thu&#; xa x&#;a. &#;&#;n khi du nh&#;p v&ag
  • gazpacho allt om mat

    • •

    Gazpacho – Hương Vị Tươi Mát Từ Tây Ban Nha Cho Ngày Hè

    Gazpacho, món súp lạnh đặc trưng của Tây Ban Nha, thường được chế biến từ cà chua, dưa leo, ớt chuông và hành tây. Để biến tấu theo phong cách hiện đại, có thể thử nghiệm nhiều loại nguyên liệu và cách trình bày mới, từ việc thay đổi thành phần đến áp dụng kỹ thuật nấu ăn khác biệt.

    1. Gazpacho Trái Cây

    Thay vì chỉ dùng cà chua, có thể kết hợp thêm dưa hấu, dứa hoặc xoài để tạo sự mới lạ và vị ngọt tự nhiên. Gazpacho trái cây không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn giúp cân bằng độ chua của món ăn. Công thức đơn giản:

    • Dưa hấu: g, bỏ hạt
    • Cà chua chín: 3 quả
    • Ớt chuông đỏ: 1 quả
    • Giấm táo: 1 muỗng canh
    • Muối, tiêu vừa ăn

    Trộn tất cả nguyên liệu và xay nhuyễn. Sau đó, thêm đá lạnh và một chút dầu ô liu trước khi phục vụ.

    2. Gazpacho Xanh

    Gazpacho xanh là lựa chọn mới cho những người yêu thích món ăn lành mạnh. Thay cà chua bằng rau bina, bơ và dưa leo, tạo nên sắc xanh bắt mắt và tăng cường dinh dưỡng. Công thức cụ thể:

    • Rau bina: g
    • Dưa leo: 2 quả
    • Bơ chín: 1 quả
    • Chanh: 1 quả, lấy nước
    • Muối, tiêu và dầu ô liu

    Trộn các nguyên liệu và xay nhuyễn. Món này mang vị mát dịu, thích hợp dùng trong các bữa ăn nh

    •

    Stay in the know

    Ingredients

    • 3 pounds ripe tomatoes, peeled, seeded and chopped
    • 1/2 pound cucumber, peeled, seeded and chopped
    • 1 cup chopped celery
    • 1/2 cup chopped red pepper
    • 1/2 cup chopped red onion
    • 1 teaspoon chopped garlic
    • 1 tablespoon chopped jalapeno pepper
    • 3 tablespoons red wine vinegar
    • 1/4 cup good olive oil
    • 12 ounces tomato juice
    • Salt, pepper, ground coriander
    • 3 tablespoons chopped cilantro
    • 1 lime cut into slices
    • 6 slices toasted French bread
    • Gazpacho Relish:
    • 2 tablespoons each - small diced red pepper, cucumber, red onion and red tomatoes
    • 1 teaspoon minced garlic
    • 1 tablespoon lime juice
    • 1 tablespoon olive oil
    • Salt and pepper

    Directions

    • Combine all ingredients in a blender or food processor (except bröd and limes), and puree until smooth. Transfer to a large bowl and refrigerate for 4 hours. Meanwhile prepare relish.
    • Relish: Combine and chill for 1 hour. Ladle out soup into pretty bowls, top with a large tablespoon of relish, 1 crouton, and a slice of lime.

    Similar Recipes