Jätteräkor wikipedia
•
Är scampi samt tigerräkor identisk sak?
Känner ni igen dem här räkorna? Det existerar stora tropiska räkor. dock de kallas även scampi, tigerräkor, gambas eller jätteräkor. Men visste du för att scampi existerar en sann miljöbov?
Läs mer
Är Vannameiräkor ok?
Med Vegafishs svenskodlade vannameiräkor förmå du tillsammans gott samvete äta hållbara jätteräkor, ursprungsmärkta med ifrån Sverige. Jätteräkorna odlas inom en unik process inom ett slutet, landbaserat struktur av havsvatten och bioflock, utan för att skada ekosystemet och utan kemiska tillsatser eller antibiotika. Var växer jätteräkor? Jätte- räkorna kommer ofta ifrån stora räkodlingar i södra Asien. Tyvärr skapar odlingarna stora bekymmer för lokalbefolkningen och ekosystemen. Det största problemet tillsammans räkodlingarna existerar att tropiska sumpskogar, sålunda kallade mangrovesko- gar, skövlas för för att ge lokal åt stora bassänger var man odlar jätteräkorna.
Varför får man ej äta skaldjur som gravid?
Kvicksilver lagras inom kroppen beneath några månaders tid samt förs ovan till barnet via moderkakan och bröstmjölken. Därför bör man ej äta vattenlevande djur som förmå innehålla kvicksilver oftare än gånger per år beneath tiden man försöker bli gravid, liksom under graviditet och amning. Man är kapabel oc
•
Tigerräka, Vannameiräka, Chilensk räka, Glansräka, Argentisk rödräka, Indisk viträka
Penaeus monodon, Penaeus vannamei, Penaeus spp, Heterocarpus reedi, Metapenaeus ensis, Pleoticus muelleri, Penaeus indicus,
Fiskguiden
Ett flertal storväxta tropiska arter av räkor finns på den svenska markanden. I handeln och på restauranger går de under namn som scampi, tigerräkor, kungsräkor och jätteräkor.
Ett flertal storväxta tropiska arter av räkor finns på den svenska marknaden. I handeln och på restauranger går de under namn som scampi, tigerräkor, kungsräkor och jätteräkor. Tropiska räkor finns både som vildfångade och odlade. Bägge varianter är förknippade med miljöproblem. Vildfångade räkor fiskas oftast med trål vilket skadar bottnar, koraller och andra bottenlevande organismer. Räkodlingarna anses utgöra ett av de största hoten mot mangroveskogar och andra känsliga kustmiljöer. Mangroveskogarna huggs ner för att ge plats för odlingar. Exploateringen sker ofta med ett mycket kortsiktigt ekonomiskt perspektiv och utan hänsyn till miljön.
Förekomst
Tropiska räkor av olika arter finns vilda och odlade bland annat i Asien och Sydamerika.
Fångstmetoder
Räkor odlas i både
•
Räkodling
Räkodling för att producera räkor för konsumtion sker dels i havsbassänger och dels i bassänger belägna på land. Medan fiske av räkor sker av alla typer av räkor, sker räkodling främst av större typer av räkor, kallade jätteräkor, som naturligt lever i tropiska hav. Dessa räkor kallas även tigerräkor, gambas, scampi[1] eller tropisk räka.[2]Scampi är även namnet på små havskräftor.[3]
Jätteräkor har blivit en alltmer efterfrågad delikatess i den rika världen, vilket har lett till att en stor industri med fiske eller odling av jätteräkor växt fram i flera tropiska länder. Räkodling av jätteräkor har blivit kritiserad både för miljöförstöring och för sina sociala effekter.
Miljöeffekter
[redigera | redigera wikitext]Storskalig produktion av jätteräkor kan ske antingen genom havsfiske eller räkodling. Räkodlingar anläggs ofta i mangroveskogsområden, men på senare tid har även ren jordbruksmark börjat användas. Alla dessa produktionssätt är förknippade med stor miljöpåverkan.
För räkodling krävs yngel. Produktion av räkyngel är i sig en aktivitet med stor miljöpåverkan. Det krävs också olika giftiga preparat och antibiotika för att upprät